Tabla de Alimentos Cardiosaludables.  
 


 

   

LIBRE

 

LIMITADO

 

EXCEPCIONAL

       
 



Arroz, maiz, pastas
harina, pan y
galletas integrales.

 



Pastas al huevo,
repostería casera.

 



Repostería industrial,
Platos precocinados.

Cereales

           
 


Frutas: Todas.
Legumbres: Todas.
Verduras: Todas.
(Patatas:
Hervidas o asadas)

 


Aguacate, aceitunas,
patatas fritas.
(con aceite de oliva
o de semilla)

 


Coco, Patatas Chips,
verduras o patatas
fritas con aceites inadecuados.

Frutas, legumbres
y verduras

           
 



Clara de huevo,
leche desnatada,
yogourt desnatado.

 


Huevos enteros,
leche semidesnatada,
yogourt semidesnatado
y queso fresco.

 


Flan de huevo,
leche entera,
yogourt enriquecido,
nata y cremas
queso curado.

Huevos, leche y
derivados

           
 

Pescado Blanco
Pescado Azul
(Sardina, Trucha, Salmón, Atún, Caballa)
Marisco de concha
Atún en conserva.

 



Marisco, Calamares y
similar, Sardina y Caballa en conserva
Bacalao salado.

 



Hueva y Mojama
Pescados fritos en aceites
no recomendados.
Platos precocinados.

Pescados y mariscos

           
 



Pollo y pavo
sin piel.
Conejo.

 



Ternera, vaca y buey.
Cerdo y cordero.
(sin grasa)
Jamón.

 


Embutidos, visceras
bacon, tocino, patés
sobrasada, pato, ganso
hamburguesas.

Carnes

           
 



Aceites de oliva,
girasol y maiz.

 



Margarina vegetal.

 



Mantequilla, sebo,
manteca de cerdo,
aceite de coco y
palma.

Aceites y grasas

           
 


Mermelada, miel, azucar,
repostería casera
(con leche desnatada),
sorbetes y
frutas en almibar.

 



Flan sin huevo, turrón,
mazapán, repostería con
aceite de oliva y
caramelos.

 



Cocolate y pasteles.
Postres de leche entera,
huevos o mantequilla.
Tartas comerciales
y polvorones.

Postres

           
 



Almendras, avellanas,
nueces, castañas,
pipas de girasol,
dátiles y pasas.

 



Cacahuete.

 



Cacahuete salado
y pipas saladas.

Frutos secos

           
 



Aguas,
refresco sin azucar,
zumos naturales
e infusiones.

 



Café y té,
refrescos azucarados,
bebídas alcohólicas
(1 vaso de vino o
cerveza al día)

 



Bebidas carbónicas
y cubatas.

Bebidas

           

 

 


 


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